Це свято-ярмарок зазвичай відзначається два дні. Організовуються виставки-ярмарки бджільництва, виступи фольклорних і художніх колективів. Крім того, проходять презентації нової виданої літератури з бджільництва, безсумнівно, дегустація меду та іншої медової продукції.
Підраховано, що кожна сьома тонна світового меду – українська. На пасіках країни сьогодні «працює» близько п'яти мільйонів бджолиних сімей. У цей же день православні християни відзначають Преображення Господнє, яке в народі називають Яблучним спасом. За традицією в церквах освячують яблука та мед. Пасічники освячують вулики, перед настанням холодів, щоб бджоли добре перезимували.
Українське бджільництво – це дуже добре розвинена галузь сільського господарства яка має довгу історію, що сягає доби Київської Русі. Наразі Україна займає перше місце з виробництва меду серед країн Европи та третє місце серед всіх країн світу.
У день святкування згадують двох перших видатних пасічників України – Петра Прокоповича і Миколу Вітвицького.
Петро Прокопович - у 1814 році створив перший у світі розбірного рамкового вулика, в якому можна було вільно оглянути сім’ю і активно впливати на хід її розвитку.
В цьому вулику Прокопович вперше виділив рамку в самостійну частину бджолиного житла, якою оперують сьогодні мільйони пасічників усього світу. Був зроблений визначний крок в історії бджільництва – розпочата епоха раціонального бджільництва.
Ще один його винахід – дерев’яна перегородка з отворами, через які проходили тільки робочі бджоли, дала можливість отримувати чистий мед у рамках.
Микола Вітвицький (народився 1780 року) – відомий як винахідник «дзвоноподібного» вулика з кількома надставками, як автор багатотомної книги «Практичне бджільництво», розробив просту, біологічно обгрунтовану технологію догляду та утримання бджіл, основою якої є: надставковий вулик, протиройові заходи, достатнє забезпечення бджіл кормом протягом року, великий запас стільників, ліквідація слабких сімей, обов'язкова кочівля пасік на медозбір, зимівля бджіл надворі, племінне їх поліпшення. Ці принципи мають значення і в наш час, коли галузь бджільництва переводиться на промислову основу.
Він закликав учитись «у бджіл догляду за ними». Вважав, що не може бути справжнім бджолярем той, хто хоч і прочитав багато книжок про бджіл, але не перевірив це на практиці.
Вітвицький сконструював багатоповерховий промисловий вулик, що роз'єднувався на частини і був подібний до дупла – природного житла бджіл. Микола Михайлович дуже любив кочувати з бджолами, часом на відстань до 300-400 кілометрів. Він транспортував вулики на підводах, запряжених кіньми або волами. Переміщаючись з однієї місцевості до іншої, він знаходив найкращі медоносні степові, лугові та лісові угіддя.
Підраховано, що кожна сьома тонна світового меду – українська. На пасіках країни сьогодні «трудяться» близько 5 мільйонів бджолиних сімей. Більшість з нас знають, що бджоли – це найбільш працьовиті істоти з усіх на світі. Бджолу вважають однією із національних тварин України. І це єдина комаха, яка виготовляє їжу, яку споживають люди. Хоч і працюють вони дуже багато, але одна бджола в середньому може зробити лише 1/12 чайної ложки меду за своє життя.
Трудитися бджоли починають вже на другий день свого життя – «прибиральницями»: чистять і полірують комірочки стільників. А на шостий день вже самі будують стільники та виконують «навчальні» польоти. Після того, як бджола принесе нектар з квітки до вулика, то відразу «консервує» його: усуває зайву вологу, вентилюючи вулик своїми крильцями навіть вночі. Також бджоли додають речовини, завдяки яким мікроби, бактерії та грибки, які потрапили у нектар, – гинуть. Після такої процедури нектар перетворюється на мед – продукт, який зберігається, мабуть, вічно.
Подейкують, що колись мед віднайшли у гробниці єгипетського фараона Тутанхамона: і продукт зберіг смак та аромат, хоч минуло кілька тисяч років. На емблемах фараонів часто зображували бджіл, адже мед посідав важливе місце у медицині Стародавнього Єгипту.
Цікаві факти про бджіл:
🐝 Бджоли з’явилися на Землі близько 100 млн. років тому.
🐝Важить робоча бджілка 100 мг, в 1 кг - 10000 бджіл. Трутень, у функції якого входить виключно продовження роду, важить вдвічи більше, 220 мг.
🐝Влітку бджола живе в середньому всього лише 36 діб, оскільки на цей час приходиться найбільше роботи. Тривалість життя матки в середньому 2-4 роки, але іноді може сягати і 7 років. А от трутень гине відразу після спаровування.
🐝Під час польоту бджола рухається зі швидкістю до 30 км/год. При цьому змахує крильцями до 230 разів на секунду!
🐝Бджоли харчуються пилком та нектаром квіток, який вони всмоктують довгим хоботком.
Бджоли – родичі оси та мурахи. Існує понад 20 000 видів бджіл.
🐝Без бджіл не існувало б квітів, адже вони відіграють важливу роль в опиленні.
🐝У кожної бджілки на передніх лапках є щіточки, на які вони збирають пилок, а на задніх – спеціальний кошик для перенесення.
🐝Кожен вулик – будиночок бджіл - може вміщувати в собі біля 40 000 комашок. Така родина є окремою країною зі своїм «політичним устроєм»: одні працюють, другі виховують дітей, треті будують стільники, в яких потім народжуватимуться і житимуть нові бджоли, а четверта – королева – народжує дітей – нових працівників своєї країни.
🐝Бджола після того, як вжалила когось, одразу помирає.
🐝Працюючи, бджоли можуть долати відстань з вантажем, який у кілька разів більший, ніж вага їхнього власного тіла.
🐝Бджоли розмовляють між собою за допомогою мови «танцю» - спеціальних рухів тіла і виділення біологічних речовин – феромонів.
Бджоли - комахи, що викликають подив і дійсно заслуговують на повагу і любов людини, які ми можемо проявити, піклуючись про них практично і допомагаючи зберегти популяцію, яка стрімко зменшується. І найпростіше, що кожен з нас може зробити - це, наприклад, розповісти рідним і друзям про важливість і користь бджіл, посадити медоносні рослини або змайструвати і поставити в саду найпростіший бджолиний готель.
Цікаві факти про мед:
🍯 У раціоні космонавтів мед є обов’язковим продуктом.
🍯 Мед не варто нагрівати більше 50 градусів, адже він втратить свої корисні властивості.
🍯 Мед рекомендують вживати для профілактики кожного ранку.
🍯 Аби виробити 100 грам меду, бджолам необхідно облетіти 100 000 квіток.
🍯 У Стародавньому Римі медом могли виплачувати штрафи чи борги.
🍯 Мед сприяє розвитку стійкості до пилку – допомагає алергікам.
🍯 Саме слово «мед» прийшло до нас із Ізраїлю та означає – «магічні чари».
🍯 Назва «медовий місяць» виникла від того, що в Норвегії молодята після одруження повинні вживати мед чи пити кожного дня медові напої.
Смакуйте медом та вмійте вправлятись зі своїм життям та бажаннями так, як вправно справляються пасічники із бджолами!
За матеріалами: www.liveinternet.ru, dimmedu.com.ua
Немає коментарів:
Дописати коментар