GrabThis!!
-->

четвер, 17 березня 2016 р.

Найвідоміші музеї кави світу

Історія кави - це старовинна книга з пожовклими від часу сторінками, що все ще тримають читача в полоні.

Про найцікавіші факти з життя благородного напою, які в ній зібрані, можуть розповісти музеї кави. У п’яти найвідоміших ми і побуваємо.

Музей кави («Kaffeemuseum») у Відні

Де, як не в місті, де на кожному кроці - затишні кав’ярні, може перебувати музей кави?

Адже Відень асоціюється не тільки з мелодіями Моцарта і середньовічними вуличками, по яких роз’їжджають карети, але і з багатовіковими кавовими традиціями.

Перша кав’ярня з’явилася в австрійській столиці в 17 столітті.

Віденський Музей кави («Kaffeemuseum») був заснований людиною, що присвятила благородному напою більшу частину свого життя - Едмундом Майром, в 2003 році.

На 100 квадратних метрах розмістилися три сотні експонатів. Вони відображають вишуканий шарм віденських кав’ярень, розповідають про зародження та розповсюдження кавової культури в різних країнах.

Адреса музею: Kaffeemuseum, Vogelsanggasse 36, A-1050 Wie (провулок Фогельзанггассе, будівля Економічного музею). Час роботи - понеділок-четвер: 09.00-18.00, п’ятниця: 09.00-14.00. Офіційний сайт: www.kaffeekompetenzzentrum.at

Музей кави Йенса Бурга (Kaffee-Museum Burg) в Гамбурзі

В місті Гамбург, яке наповнене приморським шармом й неповторною чарівністю знаходиться ще один музей кави. І це не дивно: середньостатистичний німець випиває по 3-4 чашки підбадьорливого напою щодня, а кавові традиції в Німеччині почали формуватися ще в 17 столітті.

Перша кав’ярня з’явилася в Гамбурзі в 1687 році, через 200 років відкрилася кавова біржа, і з тих пір місто стало центром кавової промисловості Німеччини.

Своїм процвітанням Гамбург у великій мірі зобов’язаний торгівлі прянощами та каві. Тут з’явилися всесвітньо відомі концерни Darboven і Tchibo, що сьогодні диктують «кавову моду» мільйонам.

Музей Йенса Бурга був заснований в 2003 році. Переступивши його поріг, ви опинитеся в 19 столітті.

Створюється враження, що це не музей, а старовинна крамничка. Усередині дуже затишно. Старовинні кавомолки та мішкозашивочні машини викликають ностальгію за старими добрими часами. Всього в музеї близько 3 тисяч експонатів, серед яких - різні сорти кави та чаю, кавова розсада, какао-боби й прянощі.

Любителі кави можуть побувати в кавообсмажувальному цеху й на власні очі побачити зерна до і після обсмажування, дізнатися багато цікавого про каву та її історію, побачити перші фільтри, що з’явилися на початку 20 століття.

І, що найприємніше, тут можна випити чашечку приголомшливої кави: прямо в музеї змішують різні сорти кавових зерен і готують особливий, надзвичайно смачний напій. А при музеї працює магазинчик, де продаються рідкісні сорти кави, наприклад, індонезійська Toraja.

Адреса музею: Hamburg, Muensterstrasse 23-25.
Час роботи - понеділок-п’ятниця: 10.00-15.00
Офіційний сайт: www.kaffeemuseum-burg.de
Вартість квитка: 8 євро

Музей чаю та кави (Bramah Tea & Coffee Museum) в Лондоні

В Лондоні - місті, що пишається своїми квітучими королівськими парками, стародавніми англіканськими храмами та бездоганними хмарочосами, живуть люди, в душах яких вкоренилася любов до чаю та кави.

І не дивно, що саме в місті туманів був відкритий перший музей, присвячений цим дивовижним напоям, адже ні для кого не секрет, що Лондон - це чайна столиця світу.

Музей заснований у 1992 році автором книги «Чайна спадщина Британії» Едвардом Брамою. Складається з 4-х відділів: перший присвячений каві, другий - чаю, в третьому продаються тематичні товари - книги, посуд, кава і чай, а також оригінальні суміші, приготовані самим власником. В останньому відділі музею розташовується кафе-кондитерська.

Всі експозиції розподілені по країнах: китайська представлена ​​різними сортами чаю та фарфоровим посудом, японська - керамічними посудинами, якими збивають розтертий в порошок чайний лист. 

Серед незвичайних експонатів музею - чайна чашка, забезпечена тримачем для вусів, метровий самовар, столітні упаковки, кавові сервізи з химерними обрисами і колекція кумедних заварювальних чайників, виконаних у вигляді фігурок дівчат, тварин і автомобілів.

У музеї можна подивитися фільми про те, як вирощують, збирають та обробляють кавові зерна й чайне листя. Біля кожного експонату (а їх близько тисячі) табличка, з якої можна дізнатися багато цікавих фактів.

Адреса музею: 40 Southwark Street, SE1, Лондон, район London Bridge.Час роботи - щодня: 10.00-18.00. Вартість квитка: 4 фунти для дорослих, 3,5 фунтів для дітей, 10 фунтів - для всієї родини. Офіційний сайт: www.teaandcoffeemuseum.co.uk

Музей кави в Санкт-Петербурзі

Музей кави - одна з найбільш незвичайних визначних пам’яток Північної столиці. Музей Кава відкрив свої двері для відвідувачів у листопаді 2008 року.

Петербург - це не тільки білі ночі, розвідні мости, прекрасні парки, дивовижні фонтани і чудові палаци, а й перші в Росії кавові будинки, що відкрилися на початку 18 століття.

Під час екскурсії по музею вам розкажуть про місцях зростання, методах збору, способах обробки кавових зерен, кавових традиціях різних країн і перших російських кав’ярнях. 

Ви побачите справжні кавові деревця, кавоварки 18-19 століть, перші упаковки розчинної кави. Вам запропонують подивитися старовинну кулінарну книгу, покажуть точну копію кавоварки Бетховена.

По середах і неділях в музеї проходять платні дегустації та майстер-класи (вартість - 700 рублів), на яких досвідчені баристи діляться секретами приготування напою, що так бадьорить.

Адреса музею: Набережна Робесп’єра, 14, м. Санкт-Петербург
(найближча станція метро - Чернишевська).
Час роботи - вівторок-неділя: 11.00-20.00, понеділок - вихідний.
Вартість квитка - 250 рублів в будні (для школярів і пенсіонерів - 200 рублів), і 300 рублів у вихідні (для школярів і пенсіонерів - 250 рублів).
Офіційний сайт: www.mcof.ru

Музей кави в Сантосі, Бразилія

З усіх 45 держав, що займаються виробництвом кави, Бразилія є недосяжним лідером. Каву в країні карнавалу та футболу почали вирощувати на початку 18 століття. Саме тут з’явилися перші кавові барони - новий прошанок аристократії, що володіла величезними плантаціями кавових дерев.

У Бразилії кілька музеїв, присвячених ароматному напою, але найцікавіший знаходиться в Сантосі - дуже красивому портовому містечку, де вирощують Bourbon - один з найкращих сортів кави.

Сам музей розташовується в будівлі, побудованій в 20-х роках минулого століття. На першому поверсі знаходяться 2 зали. 

У першому - надзвичайно гарні вітражі на стелі, колись він був кавовою фондовою біржею. Експонати другого залу знайомлять відвідувачів з історією розвитку кавової індустрії в Бразилії. 

Особливу увагу гостей приваблює фігура кавового вантажника на ім’я Жасінти. Він прославився тим, що міг нести на плечах відразу 5 мішків з кавою, вагою по 60 кг кожен.

На другому поверсі зберігаються інструменти, якими користувалися перші плантатори.

Після екскурсії всі бажаючі можуть посидіти за затишним столиком у кав’ярні, що працює при музеї, і насолодитися смачною кавою.

Адреса музею: Rua XV de Novembro 95, 
Palacio da Bolsa Oficial de Cafe,
місто Сантос.
Вартість квитка - 5 реалів

Час біжить, все змінюється, а терпкий аромат мелених кавових зерен не перестає знаходити своїх нових шанувальників. Музеї кави поповнюються новими експонатами й дбайливо оберігають свої старовинні, найцінніші колекції, що зберігають спогади про кращі дні з життя благородного напою.

Джерело: beauty.at-its.com

Дякуємо Вам за увагу до публікацій нашого блогу. Будемо щасливі бачити Вас в числі постійних читачів (сайдбар членів блогу ліворуч).

Немає коментарів:

Дописати коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...